Estilo de vida

Tópico 1: Dez ótimas dicas para tornar o armazenamento da sua cozinha parecem muito maiores. Artigo 4

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Tópico 5: Opções saborosas e saudáveis ​​para o almoço, para mantê-lo ativo durante o dia

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Tópico 6: Um jantar delicioso projetado para vencer problemas digestivos

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Tópico 7: Por que bons vizinhos que se tornam bons amigos são tão importantes

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Tópico 4: Novas ideias para usar sobras que farão seu paladar

Conteúdo patrocinado Inicia a 60 com a Uniting Food 10 months ago

Quando você está cozinhando para um número menor de pessoas, pode parecer um desperdício comprar grandes pacotes de ingredientes, mesmo que sejam mais baratos.

Jogar fora as sobras porque você preparou uma refeição grande, mas se cansou de comê-la todos os dias, é ainda mais irritante.

Mas há algumas maneiras inesperadas de reutilizar as sobras que você pode não ter tentado. Muitos grampos de refeição podem ser reaproveitados para jantares novos e saborosos.

Aqui estão algumas idéias novas para ajudá-lo a reutilizar as refeições de forma mais eficaz.

Picar

A carne cozida de qualquer variedade de carne é deliciosa e recheada quando transformada em quesadillas mexicanas, usada como cobertura para batatas assadas, ou se você também tiver alguma sobra de farelo, uma torta de cottage.

Enquanto isso, as empanadas - pequenos pastéis mexicanos - só exigem alguma massa comprada em lojas (ou massa quebrada caseira, se você estiver se sentindo enérgico). As enchiladas são outra maneira de usar restos de carne picada - basta adicionar tortilhas, um pouco de queijo para derretê-las por cima e um pouco de creme de leite para bater antes de entrar.

Shakshuka é um prato médio do Oriente Médio que requer apenas carne moída, um ovo e um pouco de pão duro para mergulhar, enquanto recheando um capsicum com a carne picada, em seguida, topping com queijo e fermento é uma maneira fácil de aumentar a ingestão de vegetais.

Legumes

Se você cozinhou ou assou mais vegetais do que pode comer em uma sessão, guarde as sobras para fazer algumas pakoras vegie. Tudo o que é necessário é um pouco de cominho, coentro, açafrão, curry ou pimenta em pó, e um pouco de farinha e óleo de amendoim para fritar.

Vegies também podem ser usados ​​para preparar almôndegas ou rissoles, se colocados em um processador de alimentos, até que sejam picados, depois misturados com picadinho, ovo e temperos, depois fritos.

Espaguete, macarrão e macarrão

Esses dois ingredientes básicos podem ser transformados em uma saborosa fritada se cortada, misturada com ovos, leite, queijo parmesão, ervas e tomates picados, depois fritos em uma panela e cortados em fatias.

Da mesma forma, eles podem ser transformados em pequenos hambúrgueres picantes se forem servidos em porções individuais, com alguns coentros, cebolas, curry vermelho ou verde, novamente unidos com alguns ovos.

Pão

Pão velho tem tantos usos, o óbvio sendo pão caseiro quando whizzed no liquidificador.

Croutons caseiros também são um pedaço de bolo - basta cortar o pão em pequenos quadrados e torradas no forno com um pouco de azeite e uma pitada de sal. Polvilhe com algumas ervas secas para diferentes gostos.

Panzanella salada é simples de fazer e uma ótima maneira de obter seus verdes como parte de uma refeição mais forte do que uma salada regular, enquanto sopa de cebola tradicional francês realmente pede pão obsoleto, e é uma maneira fácil de usar cebolas que podem estar recebendo um pouco perto de germinar.

Muitos de nós saberão o pudim de pão da nossa infância, mas o saboroso pudim de pão é um novo toque, e pode ser combinado com restos de salsichas ou presunto, cogumelos e cebolas.

Queijo

Tem algumas pontas aleatórias de queijo que sobraram de uma festa? Em vez de ficar cansado de comer sanduíches de queijo grelhado, experimente fazer um fondue ou macarrão caseiro e queijo.

Ambas são boas maneiras de obter mais vegetais em sua dieta, seja crudités com o fondue ou com restos de legumes cozidos jogados no mac'n'cheese.

Arroz

Todos jogamos sobras de arroz em frituras, transformamos em arroz frito ou preparamos um pudim de arroz, mas isso pode ficar entediante.

Você poderia tentar fazer bolas de arancini em vez disso, ou misturar o arroz com algumas ervas e especiarias ao seu gosto, e depois fritar, para fazer hambúrgueres vegie.

Adicionando alguns tomates, ervas, pinhões e pimenta da Jamaica, em seguida, recheio de um capsicum com a mistura de arroz e cozimento é outra maneira de usar o arroz branco ou marrom restante. Jogue algumas frutas secas para um sabor mais exótico se estiver se sentindo aventureiro.

Qual é a sua maneira favorita de transformar as sobras em uma nova refeição saborosa?

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