Comida

Sopa de frango e milho quente e caseira

O jantar quente perfeito para uma noite fria.

Procurando um jantar no meio da semana que vai te encher sem deixar você sentindo pesado no estômago? Experimente esta sopa caseira de galinha que é tão boa para o seu paladar como é para o seu corpo.

Este prato vai cair um deleite absoluto para quem tenta. Não é apenas fácil de preparar, mas é uma ótima fonte de proteína e super baixa em calorias. Você pode torná-lo ainda mais preenchendo-o com um pouco de pão ou um lado de arroz ou macarrão para algo um pouco diferente!

Ingredientes

  • 1 litro de frango estilo líquido estoque
  • 2 dentes de alho esmagados
  • 420g pode creme de milho
  • 125g podem grãos de milho, escorridos, lavados
  • 3 cebolas verdes, finamente cortadas
  • 2 xícaras de frango cozido desfiado
  • 2 colheres de chá de molho de soja
  • 1 colher de sopa de molho de pimenta doce
  • 2 claras de ovo, levemente batidas
  • ½ colher de chá de óleo de gergelim
  • Chalotas picadas para servir

Método

  1. Em uma panela grande em fogo médio-alto, coloque o caldo, o alho, o creme de milho, os grãos de milho, metade da cebola e 1 xícara de água fria. Tampa. Deixe ferver. Reduza o fogo para baixo e deixe cozinhar por 5 minutos.
  2. Adicione no frango, molho de soja e molho de pimenta doce. Mexa bem para combinar. Deixe ferver por 10 minutos. Certifique-se de que a mistura esteja aquecida.
  3. Lentamente adicione em clara de ovo. Adicionar óleo. Transferir para tigelas de serviço. Cubra com chalotas. Servir.

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