Estilo de vida

Além da “torta de maçã da vovó”: esses 12 incríveis blogueiros de culinária levarão um pouco de mágica à sua cozinha

Quando você pensa sobre o tipo de pratos tradicionalmente associados a pessoas da nossa idade, receitas como “Torta de Maçã da Vovó”, “Batatas Recortadas Velhas” e “Torta de Peru” provavelmente vêm à mente. Afinal, esses são os tipos de receitas que pessoas de 50 e 60 anos são vistas fazendo nos filmes e na TV.

Na realidade, nossos interesses culinários são muito mais diversificados. Embora possamos ter herdado uma ou duas receitas familiares que gostamos de sair em ocasiões especiais - principalmente a pedido de nossos filhos ou netos - estamos sempre à procura de novas receitas.

Bem, se você é o tipo de pessoa que está sempre à procura de inspiração culinária, eu tenho boas notícias! Uma nova geração de cozinheiros criativos e padeiros brilhantes está em ascensão. Mas, esteja avisado… depois de adicioná-los à sua lista do Instagram ou começar a visitar seus sites, você pode estar perdido por horas na beleza de seu trabalho!

Desde que eu sei que muitos de vocês estão descobrindo o Instagram pela primeira vez, eu gostaria de ter um momento para compartilhar 10 gênios de culinária incríveis que você pode não ter ouvido falar. Apreciar!

Emma @the_artful_foodie

Quando Emma fala sobre a comida ser uma fonte de cura, tenho a sensação de que ela está falando mais do que nossa saúde física. Parece que ela está dizendo que estar consciente sobre a comida que criamos e consumimos é um caminho para a felicidade, a saúde e até a autoconsciência. Eu não poderia concordar mais! Próximo na minha lista para tentar? São seus “Rolos de Papel de Arroz Vietnamita”. Eles parecem exóticos, mas, na verdade, são mais fáceis do que parecem!

Nadia @nadiadamaso_ebnl

Se você foi convencido pela mídia de que comer saudável = comer menos, você vai adorar o blog Eat Better Not Less de Nadia e o canal Instagram pode lhe dar uma nova esperança! Não é exagero dizer que suas criações são pequenas obras de arte. Mais importante, o trabalho dela mostra que é possível comer o quanto você quiser, desde que você seja cuidadoso com os ingredientes que você usa. Próximo na minha lista para tentar? É ela "Pecan-Almond Tartes". Sério! Diga-me que estas não são as coisas mais fofas que você já viu!

Niki @rebelrecipes

Você se considera um pouco rebelde na cozinha? O mesmo acontece com Niki! Suas receitas à base de plantas mostram toda a beleza da natureza. Sério, é quase impossível pensar em assar cupcakes ou comer alimentos processados ​​depois de olhar para suas incríveis criações. Avançar na minha lista de receitas para experimentar? É ela "Golden Ginger & Turmeric Cookies". Gostoso!

Janine @nutsandblueberries

Se você acha que comida vegana e vegetariana saudável é chata e sem gosto, você realmente precisa verificar a página de nozes e búfalos de Janine no Instagram! Há algo quase espiritual no modo como ela exibe suas novas criações. Você pode honestamente sentir o amor e a atenção que ela coloca em cada obra de arte culinária. Avançar na minha lista de receitas para experimentar? É o seu “Sanduíche de Tzatziki de Semente de Girassol”.

Dana @minimalistbaker

Cada gênio criativo traz uma reviravolta única ao seu trabalho e a Dana é isso ... ela cria pratos simples, mas bonitos, que exigem 10 ingredientes ou menos e demoram 30 minutos ou menos para serem preparados. Como alguém que não gosta de passar muito tempo na cozinha, mas que também quer comer saudável, isso parece perfeito para mim! Próximo na minha lista para tentar? É o seu “Saucy Portobello Butternut Squash Tacos”. Apreciar!

Ilene @thecolorfulkitchen

Você tem uma cozinha colorida? Ilene faz! Ainda melhor, ela está em uma missão para ajudar a trazer um pouco de cor para a vida culinária das pessoas que encontram inspiração em seu trabalho. Ela realmente faz um olhar de alimentação saudável (para não mencionar gosto) delicioso! Próximo na minha lista para tentar? É ela "Easy Berry Breakfast Smoothie Bowl". Dito isto, olhando para o tamanho da porção, talvez seja necessário convidar a minha família para uma festa colorida de pequeno-almoço!

Carolyn @fooddreamer

Procurando por algumas maneiras criativas para satisfazer seus desejos doces enquanto impressiona seus netos? O blog All Day I Dream About Food de Carolyn e o canal Instagram podem ser lugares perfeitos para começar! Com a temporada de férias já em cima de nós, não consigo pensar em um momento melhor para aprender algumas novas receitas de trufas de chocolate alemãs, torta de cheesecake de oxicoco e torta de tamale. Próximo na minha lista para tentar? É ela "Brownie Cheesecake for Two!" Parece positivamente pecaminoso!

Taesha @enaturalnururer

Em um mundo em que os ingredientes de nossa comida são lidos como divagações de um cientista maluco, as criações culinárias de Taesha são uma lufada de ar fresco. Seu objetivo é “ficar o mais próximo possível da natureza” e isso certamente mostra suas deliciosas receitas. Próximo na minha lista para tentar? É ela "Slow Cooker cidra de maçã puxada de porco." Parece fabuloso!

Sara @sproutedkitchen

Se uma das resoluções de seu Ano Novo para 2017 será começar a comer de forma saudável novamente, eu recomendo fortemente que você confira o blog Sprouted Kitchen e o canal Instagram da Sara. Suas criações cruzam todo o espectro de opções culinárias - de aperitivos saudáveis ​​e naturalmente enchendo a corrente para lanches sorrateiros (que não são tão sorrateiros) e deliciosos desertos que parecem tão bons quanto saborosos. Próximo na minha lista para tentar? É a sua “torta de abóbora”. É perfeita para o outono!

Jen @whollyvegan

Se você está tentando comer um pouco menos de carne, o canal Wholly Vegan Instagram de Jen pode ser exatamente o que você estava esperando. Através de seus deliciosos pratos e aperitivos sedutores, Jen mostra que a comida vegana pode ser colorida, excitante e saborosa! Próximo na minha lista para tentar? É a sopa de couve-flor com kabocha squash e couve de bruxelas.

Emma Marie @withloveemma_

Outra Emma que entende a conexão entre alimentação saudável e felicidade é Emma Marie. Em seu canal no Instagram, Emma compartilha refeições nutritivas e coloridas que vão inspirá-lo a cuidar do seu corpo. Próximo na minha lista para tentar? É ela "Cherry Nice-Cream Coconut Bowls".

Marissa @omgfoodblog

Marissa é relativamente nova na cena de blogs de comida. Depois de deixar o emprego como designer de jogos, em janeiro de 2016, ela decidiu começar a compartilhar suas criações culinárias com o mundo. Nós estamos contentes que ela fez, porque eles são incríveis! Próximo na minha lista de novas idéias para tentar? É a incrível "salsicha e massa cremosa de um pote" da Marissa. Confira!

Eu não sei sobre você, mas eu acho esses gênios culinários criativos tão inspiradores. Eu não vou estar jogando fora a minha receita para "Torta de Maçã da avó" a qualquer momento em breve. Mas sinto-me inspirado a experimentar algumas das receitas nutritivas e coloridas que estas maravilhosas jovens senhoras escolheram partilhar com o mundo. Espero que você se junte a mim!

Quais são suas receitas saudáveis ​​favoritas? Qual dos pratos mencionados neste artigo você gostaria de experimentar? Por favor, junte-se à conversa.

Assista o vídeo: Torta de Maçã da Vovó Donalda

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