Comida

Torta de cottage fácil de uma panela

Uma das melhores e mais fáceis refeições durante a semana!

Este prato é uma das melhores receitas para fazer quando você não quer deixar um rastro de pratos sujos em toda a cozinha, mas ainda está com disposição para algo delicioso. Assim como uma torta de casa de campo clássica, ela é cheia de carne saborosa e repleta de purê de batata com queijo. O melhor de tudo, é tudo cozido em uma panela, então você tem menos lavar-se para fazer no final!

Experimente uma fatia dessa deliciosa torta com alguns verdes ao lado para um super recheio e nutritiva refeição durante a semana.

Ingredientes

O preenchimento

  • Azeite 15ml
  • Carne moída 550g magra
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho esmagado
  • Flocos de pimenta vermelha 1/2 colher de chá
  • Molho 30ml Worcestershire
  • 50g de sopa de cebola
  • Caldo de carne de 240ml
  • 364g de legumes congelados

Cobertura

  • 6 batatas descascadas e cortadas em cubos
  • 4 colheres de sopa de manteiga amolecida
  • Leite 160ml
  • 25g de queijo parmesão
  • 1 colher de sopa de alecrim fresco, para guarnecer
  • Método

    1. Cozinhe as batatas por 15 minutos até ficarem macias. Enquanto isso, aqueça o óleo em uma frigideira grande de ferro fundido em fogo médio. Adicione a carne. Tempere com sal e pimenta. Cozinhe por cerca de 5 minutos até a carne ficar dourada. Romper com colher de pau enquanto cozinha. Adicione a cebola e o alho. Cozinhe por 3 minutos até ficar macio. Adicione flocos de pimenta, molho inglês, sopa de cebola, caldo de carne. Mexa para combinar. Junte os legumes congelados. Cozinhe por 3 minutos. Retire do fogo e reserve.
    2. Preaqueça o forno a 180 ° C. Escorra as batatas. Adicione a tigela grande. Adicione a manteiga. Use o espremedor de batatas para misturar bem. Adicione o leite, queijo, sal e pimenta. Mash novamente e misture para combinar.
    3. Espalhe a mistura de batata por cima da carne e alise com a colher. Coloque a frigideira em papel manteiga. Asse por 40 minutos até dourar. Cubra com alecrim. Sirva quente.

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