Comida

Bolo delicioso de chocolate e beterraba

O bolo perfeito para o seu cuppa da tarde!

Embora pareça um improvável emparelhamento, você não se arrependerá de ter esse prazer absoluto. Estes dois sabores trabalham tão incrivelmente bem juntos para fazer este deleite doce deliciosamente húmido. Qualquer um que tente isso vai se apaixonar pelos sabores únicos do bolo, assim como a clássica cobertura de manteiga por cima. E enquanto esta receita não é completamente livre de culpa, diminui um pouco as calorias. Depois de tentar pela primeira vez, você vai querer fazer isso uma e outra vez!

Ingredientes

  • 250g de beterraba cozida, purê
  • 3 ovos
  • 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
  • Óleo vegetal 250ml
  • 300 g de açúcar refinado
  • 225g de farinha
  • 1 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 6 colheres de sopa de cacau em pó
    Cobertura
  • 1 1/2 xícaras de mistura de açúcar de confeiteiro, peneirada
  • 25g de manteiga amolecida
  • 1 colher de sopa de leite ou água
  • Algumas gotas de corante rosa

Método

  1. Preaqueça o forno a 180 ° C. Unte uma lata de 20cm x 30cm. Linha com papel manteiga. Coloque beterrabas, ovos, baunilha, azeite e açúcar em uma tigela grande. Bata com uma batedeira elétrica em baixo para combinar completamente.
  2. Em uma tigela limpa, acrescente a farinha, o bicarbonato de sódio, o sal e o cacau. Mexa bem juntos. Adicione ingredientes secos aos ingredientes molhados. Bata bem com o misturador elétrico. Misture a colher em lata preparada. Use a parte de trás da colher para alisar o topo. Asse por 25 a 30 minutos.
  3. Enquanto isso, adicione o açúcar de confeiteiro, manteiga e leite a uma tigela limpa. Mexa com a colher de pau até ficar completamente homogêneo. Adicione corante alimentar suficiente para fazer uma cor rosa beterraba. Mexer.
  4. Retire o bolo do forno. Deixe esfriar por 10 minutos em lata. Apare na grade para esfriar completamente. Cubra generosamente com cobertura. Fatia. Servir.

Schau das Video: Passend zur WM - kńܬ∂stlicher russischer Borschtsch. Nerds und Herden