Comida

Biscotti de chocolate e amêndoa viciante

Este é o deleite caseiro perfeito para o seu lanche da tarde!

Este tradicional petisco italiano é perfeito para petiscar durante todo o dia ou embrulhar e dar a um amigo ou membro da família como presente caseiro. É deliciosamente crocante e a mistura perfeita de doce e salgado. Estes também são super fáceis de fazer sem muito tempo de preparação.

Se você estiver se sentindo aventureiro tente mergulhá-los em um pouco de chocolate derretido para torná-los ainda mais decadentes. A versão caseira dessas guloseimas fará você nunca mais querer voltar para a opção de loja comprada!

Ingredientes

  • 1 xícara (150g) de farinha, peneirada
  • 1 colher de chá de fermento em pó, peneirado
  • 2 colheres de sopa de cacau, peneirado
  • ½ colher de chá de canela
  • ⅓ xícara (75g) de açúcar refinado
  • ½ xícara (80g) de amêndoas naturais
  • 2 ovos
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • Sal do mar rachado, para servir

Método

  1. Preaqueça o forno a 160 ° C. Linha assadeira com papel manteiga. Coloque a farinha, o fermento, o cacau, a canela, o açúcar e as amêndoas numa tigela. Misturar. Faça um poço no centro. Adicione os ovos e a baunilha. Mexa até formar uma massa macia. Vire-se na superfície enfarinhada. Amassar para combinar.
  2. Forma em um log de 18 cm. Coloque na assadeira preparada. Asse por 25-30 minutos. Teste com espeto se estiver cozido. Deixe esfriar completamente.
  3. Slice em pedaços de biscotti mesmo. Retornar fatias para a bandeja. Asse novamente por 12-15 minutos até ficar crocante e crocante. Top com sal marinho a gosto. Servir.

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