Comida

Carne caseiro e macarrão de feijão preto

Este delicioso prato chinês está explodindo com sabor!

Esta iguaria chinesa clássica é o prato ideal para o jantar, que pode ser feito em menos de vinte minutos. Essa refeição não só é rica em proteínas, mas o feijão preto também tem poucas calorias, ajudando no fortalecimento dos ossos e na proteção do coração.

A melhor coisa sobre a comida chinesa é tão bom gosto no dia seguinte. Então cozinhe isso em massa, coloque em alguns recipientes e no freezer para algumas deliciosas refeições pré-fabricadas ao longo da semana. Yum!

Ingredientes

  • Macarrão de hokkien de pacote de 440g
  • 2 colheres de sopa de óleo vegetal
  • Tiras de 500g de carne frita
  • 1 capsicum vermelho, cortado em tiras finas
  • 1 cebola vermelha, cortada em fatias finas
  • 200g de feijão verde cortados ao meio na diagonal
  • 1/2 x 515g de molho de feijão preto salteado
  • Folhas de coentro de 1/4 de xícara

Método

  1. Coloque macarrão em uma tigela grande à prova de calor. Cubra com água a ferver. Use pauzinhos para separar o macarrão enquanto eles amaciam. Sente-se de lado por 5 minutos para cozinhar. Drene a água.
  2. Coloque uma frigideira grande em fogo alto. Adicione 2 colheres de chá de óleo. Frite em 3 lotes. Adicione óleo extra a cada lote. Cozinhe por 2 minutos até dourar. Transferir para a placa.
  3. Aqueça o óleo restante na panela em fogo médio-alto. Adicione o capsicum, cebola e feijão. Frite por 3 minutos até ficar macio e crocante. Adicione a carne e o molho. Atire para combinar. Cozinhe para aquecer. Coloque o macarrão no prato de servir. Cubra com a mistura refogada. Polvilhe as folhas de coentro. Servir.

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