Saúde e fitness

Os riscos para a nossa saúde

Recentemente me deparei com uma citação que afirmava que "envelhecer pode ser divertido se você se deitar e se divertir". Pensei nisso por um tempo e concluí o quão errado é esse pensamento.

Não há hesitação quando se trata de envelhecer de forma saudável. É um momento em nossas vidas quando precisamos estar cientes das mudanças que vêm com o envelhecimento e se preparar para elas, para que possamos desfrutar de nossas vidas saudáveis.

Compreensivelmente, mudanças ocorrem em nossos sentidos de sabor e cheiro. Pesquisas sugerem que a sensibilidade gustativa diminui com a idade, e essa diminuição é exacerbada por uma redução concomitante em quão bem podemos cheirar.

De fato, nossa perda de paladar à medida que envelhecemos provavelmente se deve principalmente à perda do sentido do olfato que a outros fatores, já que perdemos quase metade de nossa capacidade olfativa quando estamos com 80 anos. para reconhecer aromas anteriormente conhecidos.

Um impacto dessas mudanças em nossos sentidos de paladar e olfato é que talvez precisemos consumir mais da maioria dos sabores para poder detectá-los.

Por exemplo, os boomers normalmente precisam de 30% mais aspartame e até 300% (três vezes) mais sal em nossos alimentos para obter o mesmo impacto de sabor que tínhamos quando éramos mais jovens.

Os riscos para a nossa saúde

Não ser capaz de provar a doçura e a salinidade como antigamente nos traziam riscos significativos para a saúde, pois podemos compensar consumindo muito mais açúcar e sal do que o recomendado e saudável.

Essa supercompensação pode causar muitos desafios nutricionais que já podemos ter com medicamentos, diminuição do apetite ou doenças crônicas.

Especiarias e Ervas para o Resgate

Felizmente, talvez não precisemos recorrer ao aumento do teor de sal ou açúcar dos alimentos para torná-los saborosos e apetitosos. Você pode melhorar os sabores de sua comida, usando as especiarias e ervas em seu rack de especiarias, a sua horta ou o mercado dos agricultores locais.

Um bônus adicional é que ervas e especiarias oferecem uma grande variedade de nutrientes - como magnésio, cálcio, potássio, vitamina K, vitamina C, ferro e ácido fólico - e outros benefícios que nosso corpo precisa para se manterem saudáveis.

Para lhe dar uma ideia melhor dos benefícios - além do sabor - da utilização de mais ervas e especiarias, aqui estão alguns exemplos dos mais comuns, juntamente com algumas das maneiras pelas quais eles podem nos ajudar a ficar mais saudáveis.

Canela

Você pode se surpreender ao descobrir que a canela é rica em cálcio. Apenas uma colher de chá de canela em pó contém 26 mg de cálcio, e todos nós sabemos que o cálcio é importante para a construção e manutenção de ossos e dentes fortes. A ingestão adequada de cálcio também pode diminuir o risco de câncer colorretal.

Sábio

Intimamente relacionado ao alecrim, o sábio pode ser um poderoso antioxidante. Também pode promover a saúde mental, aliviar problemas digestivos, aliviar a dor de garganta e limpar o congestionamento.

Coentro

Coentro também é conhecido como coentro ou salsa chinesa. Apenas um quarto de uma xícara de coentro tem 5% do valor diário da vitamina A. Essa vitamina ajuda no crescimento ósseo e na saúde reprodutiva. Também é conhecido principalmente por melhorar sua visão, saúde da pele e regeneração celular.

Alecrim

Um membro da família das hortelã, alecrim, tem sido associado à melhoria da memória, combate ao câncer, ajuda a prevenir o diabetes e a ajudar na queda de cabelo. É também uma boa adição à sua rotina de higiene oral, dadas as suas propriedades antibacterianas.

hortelã

Hortelã é uma erva aromática que pode ser encontrada em centenas de produtos, desde pasta de dentes a chás. Além de seu sabor, hortelã refresca o hálito, pode reduzir os sintomas do resfriado comum, alivia problemas de estômago, reduz o estresse, aumenta a eficácia do exercício e reduz a irritação da pele.

Salsinha

Um parente próximo do aipo, a salsa é mais do que uma adição decorativa à sua refeição. É cheio de cálcio, magnésio, fósforo e potássio, bem como vitaminas C e A.

Açafrão

Cúrcuma é o tempero que dá ao curry sua cor amarela. É um poderoso antioxidante que pode melhorar a função cerebral, combater a doença de Alzheimer, reduzir o risco de doenças cardíacas e câncer e aliviar a artrite.

Pimenta-caiena

Pimenta caiena oferece uma ampla variedade de benefícios, incluindo redução da dor, redução da pressão arterial, prevenção de doenças cardíacas e ajuda na perda de peso.

Gengibre

O gengibre é uma planta que tem sido usada desde a antiguidade para ajudar a digestão, aliviar problemas estomacais e combater uma variedade de doenças, como a gripe e o resfriado comum. Também pode beneficiar pessoas com artrite, doenças cardiovasculares, diabetes e até câncer.

Outras ervas populares e especiarias que oferecem benefícios para a saúde são alho, cominho, pimenta preta, estragão, erva-doce e tomilho.

Lembre-se sempre de que, se você tomar remédios, certos alimentos podem alterar os sistemas de metabolização de drogas no corpo. Você sempre quer evitar interações de drogas para que você seja saudável e sua medicação seja eficaz.

Como você pode ver, envelhecer ou ser um boomer não é uma questão de relaxar e se divertir. Temos que ser proativos e nos educar sobre as mudanças que provavelmente ocorrerão em nossos corpos à medida que envelhecemos.

Temos que identificar algumas modificações no estilo de vida que podemos precisar fazer para compensar essas mudanças. Experimentar novas ervas e especiarias pode ser um começo. Talvez uma citação melhor seja: “o envelhecimento pode ser divertido se você for proativo e se divertir!”

Qual a sua experiência com mudanças no paladar e no olfato? Como você lidou com o problema? O que você fez para superar isso? Sua estratégia foi bem sucedida? Você já tentou experimentar diferentes ervas e especiarias? Conte-nos sobre isso. Por favor, junte-se à conversa.

Joy Stephenson-Laws é a fundadora da Proactive Health Labs, uma empresa nacional de informação sanitária sem fins lucrativos que fornece educação e ferramentas necessárias para alcançar a saúde ideal. Seu livro mais recente é Minerais - o nutriente esquecido: sua arma secreta para ficar e ficar saudável, disponível através da Amazon, iTunes e livrarias.

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