Saúde e fitness

Tofu Curry Scramble

Existem muitas dietas novas e antigas / revisitadas na paisagem de hoje, apresentando uma variedade de diferentes alimentos. Muitos deles visam perder peso e melhorar sua saúde.

As dietas veganas e vegetarianas tiveram um aumento na popularidade durante a última década, mas todos nós sabemos o que são?

Uma dieta vegana é uma que exclui todas as proteínas animais e produtos animais, como ovos, manteiga e todos os produtos lácteos. Uma dieta vegana é basicamente uma dieta vegetariana muito estrita.

Você encontrará muitos novos produtos veganos disponíveis no mercado, como farinha vegana, leite e outros substitutos para fazer com que essa dieta pareça mais popular.

Os vegetarianos se permitem mais liberdade em suas escolhas alimentares em comparação aos veganos. Muitos vegetarianos adicionam ovos, laticínios, peixe e até frango às suas dietas, eliminando carne vermelha e carne de porco.

Eu não sou vegan ou vegetariano, mas acredito em comer uma dieta saudável de comida real que não tenha sido processada. Adicionando porções extras de produtos às suas refeições diárias, criará uma dieta saudável.

Eu pessoalmente gosto de comer o que quero, sem restrições. Eu faço algumas refeições vegetarianas ao longo da semana que ampliam porções de frutas e vegetais.

Comer porções de frutas e vegetais frescos para as refeições e lanches cria um padrão de alimentação saudável, mesmo se você ainda gosta de um bom bife ou hambúrguer de vez em quando.

Vou compartilhar duas receitas de café da manhã. Uma receita será estritamente vegana e a segunda, um prato vegetariano.

Tofu Curry Scramble

Ingredientes

1 bloco de tofu firme

1/2 xícara de cebola verde picada

1/2 xícara de pimenta vermelha picada

2 colheres de sopa de coentro picado

1 colher de chá de caril em pó, alho em pó, orégano

3 colheres de sopa de óleo de abacate

Sal e pimenta a gosto

instruções

  • Quebre o bloco de tofu e amasse bem.
  • Aqueça o óleo em uma frigideira de tamanho médio.
  • Refogue os legumes e temperos na panela por cerca de 5 minutos.
  • Adicione o tofu e misture-o com os vegetais, em seguida, cozinhe até que esteja totalmente aquecido.
  • Sirva a tofu com frutas frescas ou pão vegano.

Minha mistura favorita de ovos vegetarianos

Ingredientes

4 ovos

2 colheres de sopa de água

3 colheres de sopa de manteiga

1/2 xícara de cebola picada

1/2 xícara de cogumelos fatiados

1/2 xícara de queijo cheddar ralado (opcional)

1 colher de chá de manjericão, orégano, flocos de pimenta vermelha, alecrim

Sal e pimenta a gosto

instruções

  • Bata os ovos com a água até a mistura ficar bem lisa.
  • Refogue as cebolas, cogumelos e especiarias na manteiga por cerca de 5 minutos.
  • Adicione a mistura de ovos à panela e mexa a mistura até que os ovos estejam completamente cozidos.
  • Polvilhe o queijo sobre os ovos antes de servir.

Você tem um prato vegan / vegetariano favorito? Você segue alguma dieta? Por favor, junte-se à conversa abaixo e compartilhe sua receita sem carne favorita.

Carol Stanley tem muitos interesses na vida, incluindo escrita, pintura, leitura, culinária e ciclismo. Ela também admite um amor secreto pelo poker. Carol tem se envolvido em escrever sobre sua paixão por se manter saudável e tem seu próprio local na rede Internet. Seu livro, Feel Better Every Day, está disponível para compra.

Schau das Video: Curry Tofu Scramble - einfaches veganes Frühstücksrezept