Comida

Rolinhos de salsicha caseira deliciosa

Rolinhos de salsicha crocantes são perfeitos para as celebrações do Dia da Austrália

Não há quase nada mais australiano do que chopping para baixo em um delicioso rolo de salsicha com molho. Com o Dia da Austrália se aproximando rapidamente, esta receita de rolo de salsicha certamente será um sucesso entre a família e os amigos.

A massa folhada esfarelenta encapsula a carne apetitosa no pequeno e perfeito pacote portátil; ótimo para transportar em uma celebração do Dia da Austrália! Ao contrário da versão congelada, esta receita usa salsicha de carne de vaca resistente que são embalados com sabor extra graças a abundância de tomilho fresco e cebola vermelha.

Ingredientes

  • Salsichas de carne bovina padrão de 600g
  • ½ cebola vermelha, picada muito finamente
  • 2 colheres de chá de tomilho fresco picado, opcional
  • ½ colher de chá de sal
  • 5 folhas prontas massa folhada
  • 1 ovo, batido com uma pitada de água
  • ¼ xícara de farinha de trigo

Método

  1. Preaqueça o forno a 180 ° C e forre uma assadeira com papel manteiga.
  2. Retire a pele exterior das salsichas e jogue-as fora.
  3. Misture a cebola finamente picada, carne de salsicha, tomilho e sal em uma tigela grande.
  4. Encha uma tigela pequena com água e coloque-a ao lado de uma tábua grande.
  5. Coloque uma folha de massa folhada sobre a tábua de cortar.
  6. Pegue cerca de 75g da mistura de carne na sua mão e enrole levemente a farinha.
  7. Enrole-o em um log e coloque-o em cima da massa folhada; Certifique-se que é apenas um par de centímetros de distância da borda da massa.
  8. Passe um pouco de água ao redor da borda da massa com o dedo e comece a dobrar a massa sobre o topo da carne; certificando-se de pressionar a junção para baixo
  9. Um é apertado, corte a outra metade da folha e pressione ao longo de todas as junções com o garfo.
  10. Cortar o log em 5 porções iguais e espetar dois orifícios de ar no topo com uma faca.
  11. Coloque na assadeira e repita com o restante da mistura de salsicha.
  12. Uma vez terminado levemente escove os rolos de salsicha com ovo.
  13. Coloque-os no forno e cozinhe-os por cerca de 20 minutos até ficarem dourados e cozidos.
  14. Fique por 5 minutos antes de servir.

Aprecie com uma boa dose de molho de tomate!

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