Comida

Os melhores anéis de cebola de leitelho

Faça seus próprios anéis de cebola deliciosamente crocantes.

Anéis de cebola perfeitamente crocantes que trituram quando você os morde são deliciosamente gratificantes, então por que não experimentar essa receita fácil e preparar seus próprios como um presente para a família.

Esta receita é super fácil e rápida, por isso, quer você esteja fazendo isso como acompanhamento para o jantar, ou como um lanche rápido para os amigos, você não terá que esperar muito antes de poder saboreá-los.

Se você quiser fazer a receita um pouco mais saudável, você pode tentar cozinhar os anéis de cebola em uma fritadeira a ar ou substituir o óleo de girassol por uma opção mais saudável.

Ingredientes

  • 3 cebolas marrons
  • 100 g de farinha simples
  • 300 ml de leitelho
  • 300 g de fubá fino
  • 1 colher de chá de pimenta caiena
  • 1/2 colher de chá de páprica
  • Óleo de girassol para fritar

Método

  1. Descasque e corte as cebolas em anéis finos de 3mm e coloque-as de lado. Se você tiver tempo, você pode deixar as cebolas na geladeira durante a noite para secar.
  2. Tome três tigelas e adicione a farinha ao primeiro. Despeje o leitelho no segundo e encha o terceiro com o fubá, temperado com a pimenta caiena e páprica.
  3. Atire os anéis de cebola na farinha, em seguida, o leitelho e, finalmente, cubra o fubá.
  4. Despeje o óleo em uma panela de fundo grosso e aqueça a cerca de 180 ° C. Uma vez que o óleo esteja quente o suficiente, frite a cebola em lotes por cerca de 1 minuto, ou até ficar crocante, invertendo-os se necessário.
  5. Remova-os cuidadosamente com uma colher de metal e escorra no papel da cozinha.

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