Comida

Creme de couve-flor de três queijos cozer

Um ótimo acompanhamento de toda a família. Fonte: Getty

Você não pode passar por um prato quente de queijo em uma noite fria e este creme cremoso de couve-flor de três queijos é apenas o bilhete. Semelhante a um clássico assar batata, esta versão usa couve-flor, mas você pode adicionar qualquer vegetais adicionais que você gosta. Embalado com sabor, este prato incrível apresenta bacon crocante, um molho cremoso e três queijos - azul, saboroso e parmesão, para a melhor dose de queijo.

Fácil de preparar, esta fatia de couve-flor é o prato perfeito para jantares assados. Pegue um pouco de pão duro e cavar!

Ingredientes

  • 1 cabeça de couve-flor, cortada em grandes florzinhas
  • 2 colheres de azeite
  • 2 fatias de bacon picado
  • 20g de manteiga
  • 1 colher de sopa de farinha
  • 1 1/3 de leite
  • 50g queijo azul suave picado
  • 1/4 xícara de queijo ralado saboroso
  • 1/4 queijo parmesão ralado
  • 3/4 xícara de pão fresco

Método

  1. Preaqueça o forno a 200 ° C.
  2. Coloque a couve-flor no prato de microondas.
  3. Microondas em alta por seis minutos ou até ficarem macias. Transfira para assadeira.
  4. Aqueça o óleo na panela em fogo médio.
  5. Cozinhe o bacon, mexendo, por três minutos. Transferir para um prato, forrado com papel toalha.
  6. Derreta a manteiga na panela, adicione a farinha e cozinhe, mexendo, por um minuto.
  7. Aos poucos, adicione o leite, mexendo até ficar homogêneo. Deixe ferver. Reduza o calor para baixo.
  8. Cozinhe por cinco minutos ou até que o molho tenha engrossado. Retire do fogo.
  9. Junte o queijo azul, o queijo saboroso, metade do queijo parmesão e o bacon. Tempere com pimenta.
  10. Despeje a mistura de queijo sobre a couve-flor.
  11. Combine parmesão e pão ralado na tigela. Polvilhe com couve-flor.
  12. Asse por 20 a 25 minutos.

Schau das Video: Gefüllter Blumenkohl - Rezept für Blumenkohl aus dem Backofen zum Mittagessen